Шоколадный кекс-чизкейк с вишневым джемом

Ингредиенты

• сливочное масло 82.5% - 200 г
• сахар - 200 г
• яйцо - 4 шт.
• молоко - 250 мл.
• мука - 350 г
• какао - 100 г
• разрыхлитель - 10 г
• экстракт ванили - 5 капель
• творожный сыр - 220 г
• вишневый джем
• шоколад - 150 г
• сливки 20% - 30 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:1906
• Понравилось:0
• Автор: Culinary way
• Создан:16 июня 2021, 21:51
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Сахар и растопленное сливочное масло хорошо перемешайте

2. По одному введите яйца

3. Влейте молоко, добавьте ванильный экстракт и взбейте до однородности

4. В муку добавьте какао и разрыхлитель

5. Частями просеивая сухие ингредиенты в жидкую массу, замесите тесто

6. В форму выложите половину теста

7. Сверху выложите творожный сыр

*Сыр должен быть мягким, немного подогрейте его в микроволновке или за несколько часов достаньте из холодильника

8. Посередине выложите джем

9. Закройте начинку оставшимся тестом

10. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке (режим верх-низ) 40-50 минут

11. В шоколад влейте горячие сливки

12. Перемешайте до однородности

13. Кекс полейте шоколадом

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты