Окрошка на квасе от Вкусные идеи Натали

Ингредиенты

• квас хлебный – 1,3 л.
• отварной картофель – 2 шт.
• ветчина (колбаса вареная) – 200 г
• огурцы – 2 шт. (150 г)
• редиска – 100 г
• отварные яйца – 2 шт.
• зеленый лук – 30 г
• зелень укропа – 15 г
• сметана – 1 ст.л.
• горчица – 1 ст.л.
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:3157
• Понравилось:0
• Автор:Вкусные идеи Натали
• Создан:17 июня 2021, 11:04
• Каталоги:Окрошка Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарезать зелень, растереть со щепоткой соли.

Смешать сметану, горчицу и желток отварного яйца.

Перемешать все до однородности.

На небольшие кубики нарезать огурцы, ветчину, яйца и отварной картофель.

На тонкие четвертинки нарезать редис.

Смешать все ингредиенты в миске.

Залить квасом.

Добавить сметанную заправку.

Перемешать и посолить по вкусу.

Готовую окрошку охладить в холодильнике.

При подаче добавить ложечку сметаны.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты