Беляши славянские

Ингредиенты

• мука пшеничная - 4 ст. шт. (600 г)
• соль - 2 ч.л.
• сахар - 2 ч.л.
• яйцо - 2 шт.
• дрожжи - 2 ч.л.
• вода до объема 328 мл.
• фарш:
• свинина (окорок, лопатка) - 600 г
• лук - 1 шт.
• зелень рубленная (укроп, петрушка)
• перец черный молотый
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:5717
• Понравилось:3
• Автор:Сергей Медведев
• Создан:21 июля 2021, 11:30
• Каталоги:Беляши Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготавливаем тесто тщательно замешивая ингредиенты.

Готовим фарш , промалывая мясо с использованием самой крупной решетки. Лук РЕЖЕМ. Мелко. Не промалываем.

На доску для лепки насыпаем КРАХМАЛ (не пригорает и не расползается при жарке в масле).

Лепим беляши и проделываем отверстие.

В раскаленное масло укладываем отверстием вниз в раскаленное масло.

Жарим.

Едим.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов