Люля-кебаб от Olaf

Ингредиенты

• говядина 500 г
• баранина 500 г
• курдюк 300 г
• лук 2 гол.
• чеснок 5 зуб.
• перец черный 5 г
• перец душистый 3 г
• кориандр 5 г
• зира 3 г
• барбарис 10 г
• вода 150 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:3996
• Понравилось:2
• Автор:Olaf
• Создан:25 июля 2021, 14:49
• Каталоги:Вторые блюда Шашлык 

Пошаговый рецепт приготовления

Толчем специи

Мелко нарезаем лук и чеснок

Соединяем с фаршем и хорошо вымешиваем

Добавляем лук, чеснок и воду и снова перемешиваем

Закладываем барбарис и убираем в холод на ночь

Формируем колбаски и нанизываем на шампур

Обжариваем на интенсивном жару, часто переворачивая

Сервируем на лаваше, с луком и зеленью

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Загружаем видео

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru