Барбарис – блюда с ингредиентом
Барбарис принадлежит к роду кустарниковых растений, а реже деревьев, к семейству Барбарисовых. Калорийность составляет около 85 ккал на 100 г продукта. Эти ягоды обладают антисептическим, жаропонижающим, желчегонным и утеротонизирующим действием. Они повышают свертываемость крови.
Что приготовить дома?
Из барбариса варят полезные компоты и варенье. Его добавляют в качестве пряной приправы в плов, шашлыки, супы, соусы, запеченное мясо и птицу. На сайте легко найти рецепты вкусных блюд на каждый день и для праздничных посиделок. Их получится повторить в домашних условиях, если следовать фото и пошаговым описаниям.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом барбарис: 225

Каталог: Плов из говядины
22551162108
Попробуйте саримсок палов — восточное блюдо с рисом, бараниной, морковью, луком, чесноком и ароматными специями: солью, перцем, барбарисом и зирой.
Риса
Баранины (говядины)
Масла (сала)
Моркови
Лука
Соль
Перец
Барбарис зира

Каталог: Другие основные блюда
733960 мин.42661
Приготовьте бараньи лопатки с шалфейными «барашками в рукаве»! Вкусный маринад с растительным маслом, шалфеем, орегано, барбарисом, солью и перцем.
Бараньи лопатки
Масло-маринад:
Растительное мало
Сухой шалфей
Щепотка орегано
Барбарис или сумах
Соль
Перец белый
Каенский перец.

Каталог: Другие салаты
615813149
Попробуйте салат "ветка барбариса" с картофелем, луком, ветчиной, чесноком, яйцом и кедровыми орешками. Уникальное сочетание вкусов для вашего праздника!
Картофель-1шт
Лук -перья
Ветчина-100
Чеснок-1 зуб
Яйцо-1шт
Оливки-5-6
Морковь-1шт
Свекла-1шт
Барбарис или другая кисловатая ягода
Кедровые орешки-2
Майонез или сметана-2

Каталог: Джемы и конфитюр
6542311330
Варенье из барбариса – сладкое угощение из барбариса, сахара и воды. Насладитесь потрясающим вкусом и пользой этого натурального деликатеса!
Барбариса
Сахара
Воды.

Каталог: Другие гарниры
1376712030
Попробуйте наш праздничный рис с орехами и барбарисом! Нежный рис с миндалем, кешью и грецкими орехами, приправленный укропом и шафраном.
Рис
Миндаль чищеный
Кешью
Грецкие орехи
Барбарис
Укроп
Шафран
Соль
Сливочное масло

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
979112357
Полезно-вкусный десерт №1 из фиников без косточек, грецких орехов, миндаля, барбариса, кокосовой стружки и апельсиновой цедры. Попробуйте!
Финики(без косточек)
Орехи грецкие миндаль
Барбарис
Кокосовая стружка
Апельсиновая цедра

Каталог: Плов
2175120 мин.421
Насладитесь постным пловом с булгуром и сухофруктами: изюмом, курагой и черносливом. Вкусовая гармония с морковью, луком и специями!
Сухофрукты (изюм
Курага
Чернослив)
Морковь
Лук репчатый
Масло подсолнечное
Булгур (ёмкостью
Зира
Барбарис меня замороженный)
Куркума
Чеснок (головка чеснока)
Перец чили (стручок целый)
Соль

Каталог: Другие горячие закуски
6655120 мин.12847
Запеките шейку свинную с оливковым маслом, кориандром, кунжутом, барбарисом и зирой. Добавьте морскую соль и сыр для невероятного вкуса!
Шейка свиная
Масло оливковое
Семя кориандра кунжута
Барбарис
Зира
Соль морская крупная
Сыр

Каталог: Мясные закуски
666320 мин.23841
Приготовьте рулет из куриной грудки с малиной и вяленным барбарисом. Идеально дополнен вишнёвым уксусом и соусом из замороженной малины. Ваши гости будут в восторге!
Куриная грудка
Малина ст.замороженная.
Барбарис вяленный
Соль.
Кунжут
Розмарин сухой
Вишнёвый уксус
Таваско или чили.
Вино сухое
Для малинового соуса:
Малина замороженная
Вино сухое
Сахар
Розмарин
Барбарис
Табаско несколько капель или чили.

Каталог: Другие и нестандартные супы
1236211632
Попробуйте рисовый суп по азербайджански с говядиной, бараниной или курицей, добавив луковицу, рис, картофель, яйца, барбарис и сушёную мяту.
Мясо говядина
Баранина или курица
Луковица
Рис
Картофель
Яйца
Барбарис
Сушёная мята

Каталог: Другие основные блюда
806160 мин.11338
Вкусные сердечки тушеные с куриными сердечками, луком, молоком и специями: укроп, петрушка, чеснок и барбарис. Идеальное блюдо для гурманов!
Сердечки куриные
Молоко
Лук
Укроп
Петрушка
Соль
Смесь перцев
Чеснок
Барбарис

Каталог: Печенье
1261414055
Вкусные овсяные печенья с сухофруктами макерированные! Подробный рецепт: овсянка, семена льна, яйца, маргарин, йогурт, коричневый сахар и декор с джемом.
Овсянка
Семена льна половина
Яйца
Маргарин горкой))
Йогурт натуральный горкой)
Сахар коричневый
Соль половина
Для сухофруктов:
Обрикос сушёный.
Вишня.
Изюм жёлтый чёрный.
Барбарис.
Или ром
Шери
Марсала
Бренди или любой креплёный потфейн.
Для декора:
Клубничный джем.

Каталог: Заготовки на зиму
1167212857
Отбивные впрок: нежные мякоть свинины и 2 литра топлёного жира. Пальчики оближешь! Добавьте специи для неповторимого вкуса: барбарис, карри и зира.
Кг.мякоти свинины
2лит.топлённого свин.жира
Соль
Молотый душистый перец
Специи(барбарис
Базылик
Карри
Семена горчицы
Зира).

Каталог: Другие основные блюда
10200118
Попробуйте шашлык по-кавказски из баранины с луком, помидорами и зеленью. Добавьте соус ткемали, барбарис и лимон для богатого вкуса. Наслаждайтесь!
Баранина
Лук репчатый
Лук зелёный
Уксус
Помидоры
Соус ткемали
Барбарис сушеный
Лимон
Сало топленое баранье
Перец
Зелень

Каталог: Мясные закуски
489512948
Приготовьте куриные бёдра в дыне с ароматными специями, морковью и луком. Удивите близких оригинальным блюдом с зирой и базиликом!
Бёдра куриные
Дыня.
Гол.лука.
Морковь.
Соль.
Перец.
Специи(зира
Барбарис
Базилик
Сушен.помидор
Сушен.сладкий перец).

Каталог: Шашлык
2415511718
Насладитесь ароматным шашлыком из свинины с лимоном и пряными специями: красным перцем, барбарисом, кумином и майораном. Идеальный вкус для праздника!
Свинины
Лимона
Луковицы
Соль
Перец
Перец красный сладкий
Барбарис
Кумин
Куркума
Кориандр
Лавровый лист
Базилик
Майоран
Чили

Каталог: Постный плов
3522811235
Постный плов из коричневого риса Мистраль: лук, морковь, чеснок, зира и барбарис. Вкусный и полезный вариант для вегетарианцев! Попробуйте!
Рис мистраль коричневый
Лук репчатый
Морковь
Чеснок головка
Зира барбарис соль (вегета)
Масло растительное

Каталог: Блюда из рыбы
4977840 мин.33535
Запеките морской язык в фольге с картофелем, луком и майонезом. Добавьте черный и красный перцы, барбарис и куркуму для насыщенного вкуса!
Филе морского языка
Картофель
Лук репчатый
Майонез
Молотые черный красный перцы
Сушеный барбарис
Куркума

Каталог: Блюда из птицы
721712044
Вкусный плов с мясом птицы: куриные бёдра, рис, морковь и лук, приправленные зирой, барбарисом, шафраном и куркумой. Попробуйте неповторимый вкус!
Рис
Морковь
Лук
Куриные бёдра
Специи для плова зира
Барбарис
Шафран
Куркума
Соль

Каталог: Плов из баранины
5417511930
Приготовьте плов ну очень восточный с бараниной и булгуром. В рецепте большая морковь и луковица, сушеный барбарис и смесь приправ. Подробности внутри!
Баранина- примерно мякоти
Булгур- около
Морковь- большая
Луковица- большая
Барбарис сушеный-
Смесь приправ- подробности рецепте:)

Каталог: Другая выпечка
871560 мин.11426
Закрытый пирог с барбарисом и вкусной начинкой: грибы, колбаса, апельсин, лук, майоран. Подавайте с чесночным соусом и сметаной для ударного вкуса!
Любое дрожжевое тесто
Грибы
Колбаса
Апельсин
Лук
Барбарис
Майоран или петрушка
Соль
Чесночный соус
Сыр (для посыпки)
Сметана(я брала жидкую для поливки)

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
460530 мин.621
Попробуйте нашу фирменную тарамосалату с икрой трески, хрустящим хлебом, чили, луком и оливковым маслом, приправленную лимоном и барбарисом.
Икра трески
Хлеб
Чили
Лук
Оливковое масло
Лимон
Барбарис

Каталог: Другие горячие закуски
2639812132
Попробуйте лягушачьи лапки в кляре с соевым соусом! В 1 упаковке - идеальный рецепт: яйца, майонез, мука и специи. Отличное блюдо для гурманов!
Лягушачьи лапки 1упаковка
Соевый соус
Суш.измельч.красный сладкий перец чайн.лож.
Сушен.помидоры чайн.лож.
Барбарис.
Для кляра:
2яйца
2стол.лож.майонеза
3стол.лож.муки
Кончике ножа шафран

Каталог: Другие горячие закуски
9794714179
Приготовьте вкусные блюда с фаршем из говядины и свинины, добавляя красный лук, чеснок, зелень и пряности. Идеально для уютного ужина с гранатом!
Говядина (фарш)
Свинина (фарш)
Красный лук
Чеснок
Зелень кинза
Петрушка
Укроп
Зерна граната
Барбарис
Хмели-сунели
Красный перец соль
Жировая сетка

Каталог: Другие горячие закуски
488913245
Приготовьте идеально жареную свиную шейку на барбекю с апельсиновым соком, соевым соусом и специями: зирой, кориандром и кунжутом для незабываемого вкуса!
Шейка свиная
Апельсиновый сок
Соус соевый
Масло оливковое
Специи: зира
Барбарис
Кориандр семя кунжутовое
Лук красный салатный
Масло растительное
Уксус винный
Сахарный песок

Каталог: Плов с изюмом
46127517
Вкусный плов с изюмом и свининой (ребра). В составе: рис, морковь, лук, шампиньоны, барбарис, соль и перец. Попробуйте приготовить этот ароматный деликатес!
Рис
Свинина (ребра)1 большая морковь
Большая луковица
Крупного светлого изюма
Больших шампиньена
Барбариса
Соль
Перец.

Каталог: Другие горячие закуски
134632 мин.13466
Нарядная буженина из свинины кг. куском с укропом, барбарисом и грецкими орехами. Идеальна для начинки. Приправьте чесноком, перцем и специями.
Свинина кг.куском
Для начинки.
Укроп сух.
Барбарис
Орехи грецкие
Чеснок
Соль
Перец
Для обсыпки. схая кинза
Сух.укроп
Реган
Чёрный красный перец
Соль

Каталог: Другие гарниры
2012913043
Приготовьте лявянги лянкяранская с рыбой кутум - отличное блюдо с красным луком, грецкими орехами, солью, перцем и пастой алычи. Восточная кухня!
Для лявян
Красный лук-2щт круп.
Грецких орех-200
Соль.перец
Барбарис-1
Паста алычи-2-ст.л
Рыба кутум-2-3

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
2398212250
Попробуйте полезно-вкусный десерт из фиников №2! С финиками, сухофруктами, орехами и кокосовой стружкой — идеальное лакомство для здоровья!
Финики как основа
Любые сух.фрукты( использовала
Папаю
Ананас
Инжир
Барбарис
Апел.цедру)
Любые орехи(я использовала миндаль
Грецкие
Кешью)
Кокосовая стружка
Семеч.тыквеные
Семена кунжута.

Каталог: Другие рецепты
502012251
Бегемотик на болоте наслаждается картофельным пюре с петрушкой и укропом, сарделькой и вкусным барбарисом. Волшебный мир еды и природы!
Картофельное пюре заправленное петрушкой укропом
Сарделька
Перец горошек-2 (для глазок)
Рисинки для зубок
Барбарис для камышей
Стебли петрушки для стволов камышей