Капрезе соус «песто»

Ингредиенты

• для приготовления соуса нам понадобится:
• масло подсолнечное - 75 г
• масло оливковое - 75 г
• орех кешью (жареный) - 30 г
• базилик - 45 г
• сыр пармезан - 20 г
• сок лимона - 10 г
• соль - 5 г
• для салата:
• помидор - 125 г
• моцарелла «фреска» - 125 г
• соус «песто» - 50 г
• соль
• базилик для декора

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:20 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:4923
• Понравилось:0
• Автор:Катерина Ломакина
• Создан:03 августа 2021, 18:08
• Каталоги:Итальянский салат Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Базилик помыть и просушить.

В чашу блендера сложить листья базилика, добавить орех, соль, пармезан.

Взбить блендером, добавить два вида масла.

Немного взбить смесь венчиком до однородности.

Помидор нарезать кольцами.

Моцареллу нарезать ломтиками.

Выложить поочередно помидоры и сыр на тарелке, полить соусом и задекорировать базиликом.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов