Тыквенный киш

Ингредиенты

• тыква - 400 г
• готовое слоеное тесто (бездрожжевое) - 300 г
• лук - 1 шт.
• копченая рулька (бекон или грудинка) - 200 г
• яйца - 4 шт.
• сметана - 100 г
• сыр твердый - 100 г
• растительное масло - 2 ст.л.
• соль
• черный молотый перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:3141
• Понравилось:1
• Автор:Светлана Аниканова
• Создан:18 октября 2021, 19:43
• Каталоги:Выпечка Пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву нарезаем на кусочки, заливаем водой и отправляем тушиться на огонь, примерно на 20-25 минут.

Нарезаем кубиком лук и мясо, обжариваем.

Тыкву превращаем в тыквенное пюре и добавляем обжаренные лук и мясо.

Смешиваем сметану с яйцами, солим, перчим и натираем половину сыра на крупной терке.

Смешиваем все ингредиенты начинки.

Раскатываем тесто и выкладываем в форму, смазанную растительным маслом, делаем бортики высотой 5-6 см.

Выливаем приготовленную начинку в форму.

Отправляю киш в разогретую духовку на 180 градусов примерно на 25-30 минут.

Видео рецепт

Дополнительная информация

В разгар сезона тыквы, хочу предложить вам чудесный рецепт - тыквенный киш. Прекрасный открытый пирог с вкусной и сочной начинкой. Не пирог, а просто объедение!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты