Универсальный маринад мохо

Ингредиенты

• апельсин (сладкий) - 1 шт.
• лайм - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• чеснок - 8 зубчиков
• кинза - 15 г
• соль - 2 ч.л.
• перец черный - 1 ч.л. по желанию
• орегано - 2 ч.л.
• растительное масло - 60 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:10985
• Понравилось:20
• Автор:AlexN79
• Создан:29 октября 2021, 12:21
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Чеснок трем на мелкой терке или выдавливаем через чесночницу.

Мелко рубим лук.

Натираем цедру с цитрусов (берем только тонкий верхний цветной слой).

Выдавливаем сок.

Вливаем в миску, добавляем все ингредиенты, кроме масла.

Перемешиваем.

Масло вливаем в сотейник и хорошо разогреваем.

Аккуратно вливаем в маринад (осторожно - масло может стрелять) и перемешиваем.

Даем постоять 10 минут под крышкой и используем для маринования мяса.

Маринада, который получается из количества ингредиентов, указанного в рецепте, хватит на полтора килограмма мяса или курицы.

Можно хранить в плотно закрытой таре 3-4 дня в холодильнике.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты