Кекс на кефире к чаю

Ингредиенты

• 200 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соли
• 20 г. крахмала (в тесто)
• 3 яйца
• 100 г сахара
• 150 мл. кефира
• 65 мл. растительного масла
• 100 г изюма
• 1 ч.л. крахмала (для посылки изюма)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:65 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:9146
• Понравилось:13
• Автор:Пальчики оближешь
• Создан:01 февраля 2022, 15:55
• Каталоги:Беляши Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Изюм залить кипятком на 5 минут, затем слить воду.

В миску просеиваем муку.

Добавляем разрыхлитель и перемешиваем.

В миску вбиваем яйца, добавляем соль и взбиваем до пышности.

Добавляем сахар и взбиваем ещё 5 минут.

Добавляем кефир комнатной температуры и перемешиваем миксером.

Добавляем растительное масло и перемешиваем.

Постепенно добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородности.

Изюм обвалять в крахмале.

Изюм добавляем в тесто и перемешиваем.

Форму застелить пергаментом и смазать растительным маслом.

Выливаем тесто и выпекаем при температуре 180 градусов около 45-60 минут.

Готовность проверяем деревянной палочкой.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты