Шоколадный пирог с творожной начинкой от Учимся готовить
Насладитесь шоколадным пирогом с творожной начинкой! Рецепт включает творог, кокос, какао и сливочное масло. Попробуйте и удивите близких!
Ингредиенты
- для начинки:
- творог - 200 г
- крахмал - 1 ч.л.
- кокосовая стружка - 50 г
- сахарная пудра - 70 г
- яйцо - 1 шт.
- ванилин - 1,5 г
- для теста:
- мука - 160 г
- сливочное масло - 80 г
- сахар - 100 г
- какао - порошок - 25 г
- молоко - 100 мл.
- яйца - 3 шт.
- разрыхлитель - 5 г
- для глазурти
- сахар - 50 г
- какао - порошок - 10 г
- сметана - 50 г
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:1369
- Понравилось:2
- Автор:Учимся готовить
- Создан:26 июля 2022, 16:40
- Каталоги:Выпечка Пироги
Пошаговый рецепт приготовления
Готовим начинку:
В чаше смешиваем творог, сахарную пудру, яйцо, кокосовую стружку, крахмал, ванилин.
Перемешиваем.
Когда массу приготовили, из нее делаем шарики размером чуть больше грецкого ореха и выкладываем их в форму (у меня силиконовая).
Отправляем их в морозилку, чтобы они подстыли.
Готовим тесто:
Яйца с сахаром взбиваем до пышной пены.
После того как взбили яйца с сахаром, туда добавляем растопленное сливочное масло и молоко.
Добавляем просеянную муку, какао, разрыхлитель и соль.
Перемешиваем.
Шарики подстыли.
Теперь их заливаем тестом.
Пирог отправляем в заранее разогретую духовку на 170 градусов.
Пирог готов ! Готовился он у меня 1 час.
Готовим глазурь:
Берем кастрюлю, в ней смешиваем какао, сметану и сахар.
Ставим на плиту и помешиваем до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Остывший пирог поливаем глазурью и украшаем по своему вкусу.
Видео рецепт
Загружаем видео