Кексы с красной смородиной

Ингредиенты

• мука - 250 г
• разрыхлитель - 10 г
• сахар - 200 г
• соль -1/3 ч.л.
• яйца (средние) - 3 шт.
• сливочное масло растопленное - 100 г
• растительное масло - 50 мл.
• кефир (сметана) - 150 г
• ванильный сахар - 1 ч.л.
• смородина красная (замороженная или свежая) - 150-200 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:18
• Сложность:Простой
• Просмотров:1649
• Понравилось:0
• Автор:HomeRecipes
• Создан:19 августа 2022, 18:57
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим тесто.

Яйца, сахар, ванильный сахар, соль, взбиваем миксером до светлой пышной массы.

Добавляем кефир, растопленное сливочное масло, растительное масло, перемешиваем до однородности.

Просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем лопаточкой до однородной массы.

Тесто будет по консистенции как густая сметана.

Добавляем в тесто ягоды красной смородины (замороженную не размораживать!), аккуратно перемешиваем.

Выкладываем тесто в силиконовые формы или бумажные корзинки, оставляем 1 см. до края корзинки.

Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 20- 35 минут, до готовности.

Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить абсолютно сухая.

Кексы с красной смородиной готовы! Всем приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты