Блины с картофелем и грибами "гармошка" #масленица2023
Приготовьте блины с картофелем и грибами "гармошка" на #масленица2023: мука, яйцо, молоко, начинка с укропом, картофелем и шампиньонами!
Ингредиенты
- мука - 2.5 ст.
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 2 ст.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- сода - 0.5 ч.л.
- масло сливочное - 30 г
- масло растительное для жарки
- начинка:
- укроп - 3 веточ.
- картофель - 350 г
- масло сливочное - 30 г
- шампиньоны - 400 г
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 3 ст.л.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:968
- Понравилось:6
- Автор:МурКатеринка
- Создан:03 марта 2023, 13:14
- Каталоги:Блины Выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
. В емкости взбить яйца с сахаром, солью, добавить молоко, перемешать.
Затем просеять муку с содой.
Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
. Добавить в тесто мелко нарезанный укроп, перемешать.
. Пожарить блинчики на сковороде, смазывая её растительным маслом.
. Готовые блинчики смазать растопленным сливочным маслом с помощью силиконовой кисточки.
. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности.
Слить воду, добавить сливочное масло и сделать пюре, с помощью скалки.
Лук почистить, нарезать кубиками, обжарить в растительном масле (1 ст.л.).
Шампиньоны нарезать произвольно, обжарить на растительном масле (2 ст.л) до готовности.
Соединить картофельное пюре, лук и грибы.
Начинка готова.
. На каждый блинчик в центр выложить 1.5 ст.л. начинки.
. Сложить блинчик пополам и с помощью шпажки скрепить кончики, сложив их гармошкой.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Готовые блинчики со сметаной подаём к столу!☕
🥞🥞🥞
❤️Приятного аппетита!!!❤️
