Вход | Регистрация
Оливковые блины с моцареллой и творожным сыром #масленица2023
Насладитесь оливковыми блинами с моцареллой и творожным сыром на #масленица2023! Вкусные, простые в приготовлении, идеальны для праздника!
Ингредиенты
- мука - 2.5 ст.
- яйцо - 2 шт.
- оливки - 1 банка
- вода - 1 ст.
- сахар - 1 ст.л.
- моцарелла - 125 г
- масло сливочное - 30 г (для смазки)
- масло растительное для жарки
- творожный сыр - 140 г
- укроп - 2 веточ.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
. Открыть пакетик с моцареллой, переложить содержимое пакета (сыворотку и моцареллу) в емкость.
Затем шарик моцареллы отложить в сторону.
. Открыть баночку оливок и вылить рассол от оливок к сыворотке из под моцареллы.
. Добавить яйца, воду, сахар взбить.
Просеять муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Моцареллу натереть на мелкой терке, половину добавить в тесто, перемешать.
. Испечь блинчики на сковороде, смазывая её растительным маслом.
Готовые блинчики смазать растопленным сливочным маслом с помощью силиконовой кисточки.
. Для начинки смешать оставшуюся половину натертой моцареллы, творожный сыр, оливки (1/2 банки), нарезанные мелкими кусочками, и мелко нарезанный укроп.
. На половинке каждого блинчика распределить начинку.
. Сложить блинчик пополам.
. Перед подачей блинчики можно прогреть на сковороде, на медленном огне, чтобы расплавилась моцарелла.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Готовые блинчики подаем к столу!
🧡Приятного аппетита!!!🧡
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) продуктов, начнем с определением их составов. Рассмотрим каждый ингредиент отдельно.
Мука (2.5 ст.)
- 1 ст. муки примерно 130 г.
- 2.5 ст. = 325 г.
- Калории: 1300 Ккал
- Б: 37.5 г
- Ж: 3.25 г
- У: 282 г
Яйцо (2 шт.)
- 1 яйцо (среднее) примерно 50 г.
- 2 яйца = 100 г.
- Калории: 143 Ккал
- Б: 13 г
- Ж: 10 г
- У: 1 г
Оливки (1 банка)
- Предположим, в банке около 300 г (вода и оливки).
- Калории: 150 Ккал
- Б: 1 г
- Ж: 15 г
- У: 12 г
Вода (1 ст.)
- Вода не содержит калорий.
Сахар (1 ст.л.)
- 1 ст. л. сахара = 20 г.
- Калории: 77 Ккал
- Б: 0 г
- Ж: 0 г
- У: 20 г
Моцарелла (125 г)
- Калории: 300 Ккал
- Б: 28 г
- Ж: 22 г
- У: 2 г
Масло сливочное (30 г)
- Калории: 215 Ккал
- Б: 0.5 г
- Ж: 24 g
- У: 0 г
Масло растительное для жарки (примерно 20 г)
- Калории: 184 Ккал
- Б: 0 г
- Ж: 20 г
- У: 0 г
Творожный сыр (140 г)
- Калории: 140 Ккал
- Б: 16 г
- Ж: 8 г
- У: 4 г
Укроп (2 веточки)
- Укроп практически не содержит калорий, учтем его как нулевой продукт.
Теперь сосчитаем общие значения:
Калорийность всех ингредиентов:- Мука: 1300 Ккал- Яйцо: 143 Ккал- Оливки: 150 Ккал- Сахар: 77 Ккал- Моцарелла: 300 Ккал- Масло сливочное: 215 Ккал- Масло растительное: 184 Ккал- Творожный сыр: 140 Ккал
Итого:1300 + 143 + 150 + 77 + 300 + 215 + 184 + 140 = 2269 Ккал
БЖУ всех ингредиентов:- Белки: 37.5 + 13 + 1 + 0 + 28 + 0.5 + 0 + 16 = 96 г- Жиры: 3.25 + 10 + 15 + 0 + 22 + 24 + 20 + 8 = 112.25 г- Углеводы: 282 + 1 + 12 + 20 + 2 + 0 + 0 + 4 = 321 г
Таким образом, общее количество калорий и БЖУ по указанным ингредиентам:
- Калории: 2269 Ккал
- Белки: 96 г
- Жиры: 112.25 г
- Углеводы: 321 г
Если у вас есть дополнительные вопросы или нужна помощь, дайте знать!
