Окрошка на кефире и минералке

Окрошка на кефире и минералке с колбасой, картофелем, яйцами, редиской, огурцами, зеленым луком и укропом — освежающий летний рецепт для всей семьи!

Ингредиенты

• колбаса (вареная) - 300-400 г
• картофель средний - 5 шт.
• яйца - 5 шт.
• редиска - 5 шт.
• огурцы средние - 2 шт.
• зеленый лук
• укроп
• минеральная вода
• кефир
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:1668
• Понравилось:0
• Автор:Anastassiya
• Создан:09 июня 2023, 11:15
• Каталоги:Окрошка Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Окрошка – идеальное блюдо для жаркого лета!

Для ее приготовления необходимо:

- Отварной картофель нарезать кубиками.

- Затем нарезать кубиками яйца, колбасу, огурцы, редиску.

- Зеленый лук и укроп нужно также измельчить.

- Далее все ингредиенты необходимо хорошо перемешать.

Лучше сделать окрошку в виде нарезанных продуктов в кастрюле, а затем каждый сможет свою порцию залить кефиром, минеральной водой, посолить, поперчить и наслаждаться. (Кто-то ведь предпочитает окрошку с квасом или сметаной. Таким образом все будут довольны!)

Солить окрошку в кастрюле не нужно, т.к. огурцы пустят сок.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты