Мясо запеченное в духовке в горчично-медовом маринаде

Ингредиенты

• свинина - 2 кг
• соевый соус - 3 ст.л.
• мед - 1 ст.л.
• горчица в зернах - 1 ст.л.
• чеснок - 2 зубчика
• черный молотый перец - 1 ч.л.
• соль - пор вкусу

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:3511
• Понравилось:0
• Автор:Кулинарная семья
• Создан:14 января 2024, 15:54
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Маринад:

Смешать соевый соус, мед, горчицу, свежемолотый перец, измельченный чеснок (пропустить через пресс).

Мясо с каждой стороны натереть солью.

Ножом сделать проколы в мясе для последующего заполнения отверстий маринадом.

Нанести маринад на мясо с каждой стороны. хорошо заполнить все проколы.

Форму стянуть пленкой и оставить на 2 часа мариноваться при комнатной температуре (если маринуете по времени дольше - убрать мясо в холодильник).

Противень застелить пергаментной бумагой.

Уложить промаринованное мясо.

Закрыть фольгой.

Отправить выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Далее фольгу снять и выпекать еще примерно 10 минут для образования карамельной корочки.

Мясо готово!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты