Томаты по-чешски
Приготовьте вкусные томаты по-чешски! Вам понадобятся 3 кг томатов, 1 кг лука, 1 кг перца, 5 головок чеснока и специи для идеального маринада.
Ингредиенты
- томат - 3 кг
- лук репчатый красный - 1 кг
- сладкий перец - 1 кг
- чеснок - 5 головок
- душистый перец - 5-10 шт.
- для маринада:
- вода - 2 л
- соль - 3 ст.л.
- сахар - 6 ст.л.
- уксусная эссенция - 1 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
Пищевая ценность
- Калории: 2064.0 ккал**
- Белки: 54.7 г**
- Жиры: 41.0 г**
- Углеводы: 396.2 г**
Пошаговый рецепт приготовления
Крепкие спелые томаты разрезать на 4 части, лук и сладкий перец - кольцами, чеснок измельчить.
Банки простерилизовать, всыпать душистый перец (в каждую полулитровую - по 1-2 горошинки).
Выложить слоями томаты, перец, лук, чеснок.
Овощи залить горячим маринадом.
Банки стерилизовать в кастрюле с кипящей водой (для полулитровых достаточно 10 минут).
Затем закатать, перевернуть, укутать, оставив до полного остывания.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:12
- Сложность:Простой
- Просмотров:1697
- Понравилось:0
- Автор:Наталочка
- Создан:29 сентября 2024, 21:30
- Каталоги:Вегетарианские блюда Другие
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего рецепта, нужно посмотреть на каждый ингредиент индивидуально и определить их содержание. Ниже представлены средние значения для каждого из ингредиентов на 100 грамм (или на известную порцию, если указано).
Ингредиенты (расчет на 100 г)
Томаты (3000 г):
- Калории: 18 ккал
- Белки: 0,9 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 3,9 г
Лук репчатый красный (1000 г):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1,1 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 9,3 г
Сладкий перец (1000 г):
- Калории: 31 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 6,3 г
Чеснок (5 головок) (примерно 100 г):
- Калории: 149 ккал
- Белки: 6,4 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 33 г
Душистый перец (10 шт.) (примерно 5 г):
- Калории: 251 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 64 г
Соль (3 ст.л.) (примерно 60 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (6 ст.л.) (примерно 90 г):
- Калории: 387 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Уксусная эссенция (1 ст.л.) (примерно 15 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Растительное масло (2 ст.л.) (примерно 30 г):
- Калории: 884 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Подсчет КБЖУ
Теперь суммируем КБЖУ для всех ингредиентов:
Томаты (3000 г):
- Калории: 540 ккал
- Белки: 27 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 117 г
Лук репчатый (1000 г):
- Калории: 400 ккал
- Белки: 11 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 93 г
Сладкий перец (1000 г):
- Калории: 310 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 63 г
Чеснок (100 г):
- Калории: 149 ккал
- Белки: 6,4 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 33 г
Душистый перец (5 г):
- Калории: 13 ккал
- Белки: 0,3 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 3,2 г
Соль (60 г):
- Калорий: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (90 г):
- Калории: 387 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 90 г
Уксусная эссенция (15 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Растительное масло (30 г):
- Калории: 265 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
Общий итог:
- Калории: 540 + 400 + 310 + 149 + 13 + 0 + 387 + 0 + 265 = 2064 ккал
- Белки: 27 + 11 + 10 + 6,4 + 0,3 + 0 + 0 + 0 + 0 = 54,7 г
- Жиры: 6 + 1 + 3 + 0,5 + 0,5 + 0 + 0 + 0 + 30 = 41 г
- Углеводы: 117 + 93 + 63 + 33 + 3,2 + 0 + 90 + 0 + 0 = 396,2 г
Итого:- Калории: 2064 ккал- Белки: 54,7 г- Жиры: 41 г- Углеводы: 396,2 г
Это результаты для всех указанных ингредиентов. Значения могут немного варьироваться в зависимости от точных характеристик продуктов.