Капуста, запечённая с соусом бешамель

Ингредиенты

• 500 г капусты
• 400 г фарша говяжьего (можно любого)
• 150 г тёртого сыра
• соль
• перец
• соус бешамель:
• 40 г сливочного масла
• 1 ст.л. с горкой муки
• 400 мл. молока

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5287
• Понравилось:31
• Автор:grenadina
• Создан:04 января 2008, 01:35
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту разрезать на 2-3 части и отварить в кипящей подсоленной воде 3-5 мин, откинуть на дуршлаг. Порезать квадратиками ок 1 см.

Фарш посолить, поперчить.

Для соуса: в кастрюльке растопить масло, добавить муку, обжаривать ок 30 сек, постоянно помешивая, влить понемногу молоко, не переставая мешать, до загустения. Посолить и поперчить.

В форму выложить половину капусты, фарш, остальную капусту, залить все соусом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до румяной корочки.

Дополнительная информация

Блюдо очень вкусно и сочное, нравится даже тем, кто не любит капусту

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты