Кролик в сметанном соусе от мила жданова

Ингредиенты

• тушка кролика
• 400 г сметаны
• 2 большие луковицы
• 1 морковь
• соль, специи

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:21301
• Понравилось:36
• Автор:мила жданова
• Создан:12 января 2008, 22:36
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Кролика разрезать на куски, можно обжарить, но я потушила до полуготовности.

Лук мелко порезать, морковь потереть.

Овощи обжарить, присыпать мукой, добавить бульон, в котором тушился кролик и сметану, закипятить.

Добавить соль, немного сахара и специи ( я добавила базилик, мускат, черный перц и лаврушку) и горстку ягод черной смородины (ягоды у меня есть замороженные), можно взять клюкву или лимонный сок.

Соусом залить кролика и тушить минут 20.

Получается очень ароматно. Можно подать с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На сайте есть много прекрасных рецептов приготовления кролика. На оригинальность я ни в коем случае не претендую . Но всё-же мой рецепт немножко другой . НУ, за эксперименты, ДЗЫНЬ!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты