Салат с руколой,креветками и клубничным соусом

Ингредиенты

• креветки варено-морож(.21-25) - 70 гр
• креветки свеже-морож.тигровые(16-20) -70 гр
• соус на вареноморжен:
• олв.масло -30 гр
• паприка сл.суш.-2-3гр
• рукола -35гр
• шпинат(листья)-25гр
• апельсин(филе)-30 гр
• карамбола - 1/2 шт
• соус клубничный:
• конфитюр кл.(я брал швартау)-20 гр
• масло олив.- 40 гр
• уксус вин.-5гр
• соус ворчестер(готовый) - 2-3 гр
• горчица дижонская-1\3 ч.л
• перец белый
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7500
• Понравилось:28
• Автор:spoker2
• Создан:13 января 2008, 01:07
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки варен- морож.отварить в течении 2-3 мин, очистить и залить соусом для маринования.Тем временем свежеморж.креветки очистить,разрезать по спине,убрать кишечник и обжарить,У апельсина вырезать дольки мякоти без пленок.Карамболу нарезать на звездочки.Клубничный соус взбить в блендере.На блюдо в центр выложить зелень,на нее отварные креветки и все это полить клубничным соусом.По кругу выложить обжаренные креветки.Все это украсить апельсином и карамболой.

Дополнительная информация

Получилось очень вкусно

Популярные категории рецептов