«мясо по-охотничьи»

Ингредиенты

• говядина - 200 гр
• филе курицы – 200 гр
• печень куриная – 150 гр
• лук – 2 шт. (средние)
• грибы
• соль
• перец, лавровый лист
• масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6633
• Понравилось:30
• Автор:вит
• Создан:14 января 2008, 14:35
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину и курицу нарезаем тонкими полосками, печень разрезаем на 4 части (должны получиться средние кусочки). Лук кубиками.

На сильно разогретую сковородку выкладываем говядину и даем ей "схватиться" (постоянно нужно помешивать, а то может пригореть). Как только говядина «схватилась» добавляем 2-3 ложки растительного масла и весь лук. Обжариваем. Добавляем около 400 гр. Воды и тушим до полного ее выкипания.

Как только вода выкипела добавляем еще 2 ст.ложки масла, куриное филе и грибы, обжариваем все вместе. Солим, перчим, добавляем лавровый лист.

Как только увидите, что филе готово, добавляем куриную печень и готовим до готовности (вот тут можно на непродолжительное время закрыть крышкой, минут на 7-10).

Приятного аппетита

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты