Карпаччо из мало соленой семги

Ингредиенты

• семга - 500 г
• шпинат с/м -100 г
• сок 1 лимона
• соль
• перец
• оливковое масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:20 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:7750
• Понравилось:32
• Автор:lola45
• Создан:18 февраля 2008, 13:40
• Каталоги:Блюда из рыбы Блюда из семги Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Семгу освободить от костей и кожи.

Тонко нарезать и отбить, посолить.

Разложить на пищевую пленку в виде прямоугольника.

Замороженный шпинат оттаять и отжать.

Слегка обжарить и разложить на семге.

Семгу свернуть рулетом и положить в морозилку.

Рулет нарезать тонкими пластами, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.

Украсить зеленью.

Дополнительная информация

Стараюсь всегда держать в морозилке. Очень выручает, когда вдруг приходят гости. Резать лучше когда рулет еще замороженный.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты