Котлеты рыбные по-киевски от cathrene

Ингредиенты

• рыбное филе (у меня 2 филе морского языка)
• 1 луковица
• 2 яйца
• 1 кусок хлеба (замочить)
• зелень
• сливочное масло
• панировочные сухари или манка

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:15691
• Понравилось:45
• Автор:cathrene
• Создан:25 февраля 2008, 00:20
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбное филе порезать достаточно мелко;

Лук мелко порубить, смешать с рыбой;

Хлеб размять, добавить к рыбе;

Посолить, поперчить, вбить 1 яйцо и вымесить фарш (если жидковат - добавить муки);

Выложить на панировку одну лепёшку фарша, положить в серединку кусочек масла и зелень, накрыть второй лепёшкой;

Котлетку обвалять в панировке, окунуть во взбитое яйцо, затем снова обвалять и жарить в масле на слабом огне до готовности.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты