"печёночное суфле с овощами"

Ингредиенты

• 500 г куриной печени
• 500 г куриных сердечек
• 1 упаковка "овощей для жарки с шампиньонами" (450 г)
• 4 варёных картофелины
• 5 ст.л. сметаны
• 4 яйца
• соль
• перец-
• растительное масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5386
• Понравилось:52
• Автор:elena_110
• Создан:29 февраля 2008, 21:47
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Печень и сердце помыть,очистить от плёнок и прокрутить через мясорубку.

Обжарить до готовности овощи на растительном масле,остудить и тоже прокрутить через мясорубку.

Варёный картофель также прокрутить через мясорубку.

Смешать все составляющие,добавить сметану,соль,перец и взбитые желтки

Отдельно взбить в пену белки и ввести их в общую смесь,осторожно перемешать.

Формы для кексиков смазать растительным маслом,выложить смесь в форму и выпекать около 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получились очень вкусные кексики-суфле,с ароматом болгарского перчика (был в смеси для жарки). Нежные,сочные. Очень рекоменую. Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты