Торт"пьяная вишня" от molli 5
Ингредиенты
- бисквит
- 5 яиц
- 100 г сахара
- 100 г муки
- это замес на один корж они должны быть толстыми
- крем
- 500 мл.молока
- 2 ст.л. крахмала
- 50 г сахарной пудры
- 1ч.л масла
- 100 г сахара
- 150 г сливочного масла комнатной темпер.
- вишня
- сироп:
- 50 г воды
- 70 г сахара
- 60 г коньяка (сразу скажу - коньяк не чувствуется)
- украсить мастикой или кремом
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:5286
- Понравилось:43
- Автор:molli 5
- Создан:01 марта 2008, 21:02
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром добела. Белки взбить в устойчивую пену. Желтки соединить с мукой, и постепенно аккуратно ввести белки. Выпекать при 200 гр 20-25мин.
крем
из молока,крахмала и сахарной пудры сварить молочный кисель и остудить
в кастрюльке растопить одну чайную ложку масла , всипать сахар и жарить до коричневого цвета затем смешать с киселём,
остывший кисель взбить смаслом.
сироп
воду с сахаром закипятить и влить коньяк
Остывшии коржи пропитать сиропом и кампотом вишнёвым
нанести крем,с вверху выложить вишню,опять крем и накрыть другим коржом.
Пошаговые фото рецепта
Популярные категории рецептов
Вторые блюдаСалатыВыпечкаДесертыПервые блюдаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиОт 1 года до 3-х летТортыДругиеБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиБлюда из рыбыСалат для похуденияПирожноеДругие салаты
Еще больше рецептов на Koolinar.ru