Печеночные кармашки

Ингредиенты

• печень говяжья – 400 г.
• морковь – 1 небольшая
• лук – 0,5 шт.
• грибы (шампиньоны) – 5 шт.
• сметана – 1 ст.л.
• панировочные сухари

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5927
• Понравилось:44
• Автор:я!
• Создан:04 марта 2008, 22:47
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Печень нарезать на пласты толщиной 1,5 см. Сделать кармашек. Присолить…

Натертую морковь, мелко резанный лук и грибы обжарить, посолить, добавить сметану и протушить минут 5….

Начинить приготовленной смесью печень, отверстие сколоть зубочисткой.

Обвалять в панировке и жарить на раст. масле до румяной корочки.

Довести до готовности в духовке минут 15 (при темп. 180*).

Готовность определяется прозрачностью выделяемого сока при прокалывании...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты