Картофельные крокеты с сыром или еще одни неправильные драники

Ингредиенты

• 6 средних картошек
• 2 средних луковицы
• 1 яйцо
• 2 ст.л. крахмала
• соль
• перец
• сыр типа филадельфия
• мука для панировки, кунжут
• масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:13217
• Понравилось:45
• Автор:passion1963
• Создан:27 марта 2008, 12:57
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить картошку в мундире примерно до полуготовности. Я эту процедуру продела в микроволновке (примерно 7-8 мин. при полной мощности, добавив в емкость 3 ст.л. воды).

Остудить и почистить картошку.

Натереть на крупной терке.

В полученную массу добавить измельченный лук, яйцо, крахмал, соль, перец и все тщательно вымесить.

В глубокой кастрюле или сковородке разогреть масло.

Сформировать из картофельной массы небольшие лепешки и обвалять их в муке.

На средину каждой лепешки положить немного сыра.

Скатать колбаски, обвалять их еще раз в муке, сезаме.

Обжарить до золотистого цвета в большом количестве масла.

Подать со сметаной.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты