Бивштексища

Ингредиенты

• фарш свинина+говядина- 750 г
• копчёная грудинка- 150 г
• сыр- 100 г
• хлеб белый- 2кусочка.
• молоко.(для замочки хлеба)
• яйцо- 1 шт.
• лук репчатый- 1 шт.
• чеснок- 1долька.
• приправа"вегета"
• укроп,петрушка(у меня было только в сухом виде,но лучше свежие,т.к. котлетища получатся ароматнее).
• перец чёрный.
• перец красный.
• соль.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:35 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4274
• Понравилось:38
• Автор:пики
• Создан:03 апреля 2008, 04:57
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Обжариваем репчатый лук,до золотистого цвета.Грудинку наризаем небольшими квадратиками и добовляем в фарш.Затем выдавливаем дольку чеснока,через чеснокодавилку.Добовляем обжареный репчатый лук.Трём весь сыр,добовляем мякиш хлеба(предворительно замоченный в молоке),солим,перчим,приправим и добовляем мелко нарезанную зелень.Всё тщательно перемешиваем.Разбиваем яйцо и снова перемешиваем до однородной массы.Формируем не очень маленькие котлетки.Выкладываем на протвень смазанный растительным маслом и запикаем в предворительно разогретой духовке(180-200гр)15-20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru