Блины с яблочной начинкой

Ингредиенты

• блины:
• молоко - 350 г
• мука - 100 г
• сливочное масло - 50 г
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 1 ст.л.
• соль
• начинка:
• яблоки - 4 шт.
• сахар - 2 ст.л.
• изюм - 2 ст.л.
• сливочное масло
• корица
• коньяк - 1 стопка

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Порций:10
• Сложность:Простой
• Просмотров:43206
• Понравилось:45
• Автор:cherrrry
• Создан:12 апреля 2008, 21:41
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

В тёплое молоко добавить растопленное сливочное масло, яйцо, сахар, соль и просеянную муку.

Перемешиваем и печём блины.

Для начинки с яблок срезаем кожуру.

Режем брусочками.

В кастрюле растопить сливочное масло.

Добавляем 2 ст.л. сахара.

Помешать.

Когда сахар раствориться добавить яблоки, изюм (предварительно замоченный), корицу.

Перемешать.

Через 3 минуты добавить коньяк.

Карамелизуем 4 мин.

На край блина положить начинку и завернуть конвертиком.

Готовые блинчики положить на блюдо, сверху присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты