Пасха от cherrrry

Ингредиенты

• творог-1 кг
• сливочное масло-125г
• сметано20%-200 г
• сахарный песок-250 г
• желтки-5шт
• изюм-200 г
• ванилин-2ч.л

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:18254
• Понравилось:51
• Автор:cherrrry
• Создан:25 апреля 2008, 02:34
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Творог протереть через сито, положить в кастрюлю, добавить желтки, масло, сметану, сахар, ванилин, промытый изюм.

Всё перемешать, поставить на слабый огонь, постоянно помешивая на 30 минут (попыхивать).

Снять кастрюлю с огня, поставить в большую миску с холодной водой и перемешивать пока масса не остынет.

Всё хорошо перемешать и переложить в форму для пасхи, выложенную изнутри марлей, и поставить гнёт на 5-6 часов, чтобы удалить сыворотку.

Потом снять гнёт, перевернуть пасху, убрать марлю, украсить и убрать в холод.

Из этого количества получается две Пасхи.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Чтобы масса не была крупинками,надо готовить на слабом огне, постоянно помешивая, не допуская сильного кипения!!!

Пасха получается вкусная и сливочная!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru