Закусочный хлеб от карелия
Ингредиенты
- 150 г российского сыра
- 200 г копченой грудинки
- 4 яйца
- 1,5 ст. муки
- 5 г сухих дрожжей
- 100 мл. белого сухого вина
- 100 мл. растительного масла
- 50 г соленых фисташек
- 1 ст.л. сухого тимьяна
- соль, черный молотый перец
Информация о рецепте
- Кухня:Итальянская
- Время:70 мин.
- Порций:8
- Сложность:Не определен
- Просмотров:7625
- Понравилось:58
- Автор:карелия
- Создан:02 мая 2008, 16:28
- Каталоги:Выпечка Хлеб
Пошаговый рецепт приготовления
Форму для выпечки смазать маслом и убрать в холодильник.
Сыр, грудинку нарезать кубиками. Грудинку обжаприть на сухой сковороде 2 мин. Отставить.
Муку просеять в миску, добавить дрожжи, перец, соль. Вбивать по одному яйцу, перемешивая.
Продолжая размешивать влить вино и масло. Еще раз перемешать.
Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность, вымешивать пока оно не станет гладким и эластичным.
Добавить в тесто фисташки, сыр, грудинку, тимьян. Премешать.
Разогреть духовку до 210 градусов. Выложить тесто в охлажденную форму и выпекать 45 мин. Дать остыть и вынуть из формы.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Муки у меня получилось больше - два с небольшим стакана, т.к. тесто оказалось жидким. После того как тесто поместила в форму, сверху еще покидала сыр, фисташек и тимьян. И самое главное рецепт оказался очень простым и вкусным. Попробуйте 