Рис гарнирный по-гречески

Ингредиенты

• рис обычный жёлтый-2 ст. (250 мл.)
• вода-500 мл.
• масло подсолнечное-100 мл.
• лимон-половина(сок)
• я добавила вместе с кипящей водой (на глазок) мороженые овощи

Информация о рецепте

• Кухня:Греческая
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:21897
• Понравилось:66
• Автор:тамара агапитова
• Создан:19 мая 2008, 01:32
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

В казанке закипает вода, в которую выдавить сок половины лимона. На сковороде разогревается подсолнечное масло.В него всыпать рис сухой, непромытый и помешивая жарить 2-3 минуты,до прозрачности жира.Очень аккуратно вливать воду,небольшими порциями.Убавить газ до минимума накрыть плотно крышкой и варить не заглядывая 20-25 минут. газ выключить, но крышку не открывать ещё 10 минут.

Рис обжаривается в кипящем жире,чтобы при варке не слипался.

Сок лимона,чтобы не разваривался рис

Дополнительная информация

Мои ребятишки не любят рис,а такой весёленький едят с удовольствием.

Популярные категории рецептов