Суп-пюре из картофеля с чесноком

Ингредиенты

• жирное молоко или сливки - 1 литр
• 8 средних картофелин
• чеснок 3-4 больших зубчика
• 1 луковица
• сливочное масло
• специи

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7938
• Понравилось:21
• Автор:maksiolla
• Создан:23 мая 2008, 01:46
• Каталоги:Блюда из картофеля Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить картофель, слить всю воду и с небольшим количеством молока или сливок размять, а лучше взбить в миксере.

Добавить оставшееся молоко, поджаренный до золотистого состояния, измельченный лук, протертый чеснок, сливочное масло, при желании специи (розмарин или майоран).

Еще раз все взбить, перелить в кастрюлю, осторожно довести до кипения,следя чтобы суп-пюре не подгорел.

Разлить суп по горшочкам, сверху натереть сыр и запекать в течении 4-5 минут при умеренной температуре.

Дополнительная информация

Надеюсь, Вам понравиться! Приятного Апетита!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты