Для дачи - маринованная скумбрия, приготовленная на углях

Ингредиенты

• скумбрия свежемороженная 3 шт.
• белое вино сухое 2/3 ст.
• растительное масло 1/3 ст.
• приправа для рыбы 1 пакет
• укроп свежий 1 пучок

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:18879
• Понравилось:70
• Автор:eshumaeva
• Создан:26 мая 2008, 04:10
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Скумбрия 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу разморозить, отрезать голову и вынуть внутренности.

В брюшко положить укроп и приправы.

Смешать вино, масло и приправу для рыбы.

Полить скумбрию этой смесью.

Емкость плотно закрыть и оставить на 2 часа.

Периодически интенсивно встряхивать для того чтобы рыба лучше пропиталась маринадом.

Жарить на углях до готовности, примерно по 10 мин с каждой стороны.

Подавать горячей со свежими овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получается необыкновенно нежное, достаточно легкое и вкусное блюдо. хорошая альтернатива шашлыкам!

Популярные категории рецептов