Желе "гаспаччо"

Ингредиенты

• помидоры св. 2 шт.
• перец сл.красн. 1 шт.
• огурец св. 1 шт.
• сок томатный 0,4 л.
• желатин 50 г
• табаско
• сок лимона
• соус ворчестер
• соль
• перец черн.мол.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5287
• Понравилось:59
• Автор:azzurro07
• Создан:18 июля 2008, 17:58
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить желатин в 200 гр.воды.

Помидоры очистить от кожицы;почистить перец,промыть от семян;очистить огурцы от кожи.

Все овощи нарезать и пробить блендером,добавив сок,табаско,сок лимона,соус Ворчестер и специи.

Распустить желатин на водяной бане и ввести в томатную смесь.

Перелить в форму(очень хороша форма для торта с дырочкой посредине)и убрать в холодильник для застывания.

Затем выложить на блюдо(окуните в емкость с горячей водой и резко переверните),а в середину вставьте большой пучок разной зелени.

Дополнительная информация

Соуса добавляю на свой вкус.Тем,кему известен вкус "Табаско"и "Ворчестера" легко могут отрегулировать вкус и остроту. К сожалению забыла сделать фото желе сделанного в большой форме для кекса,приходится довольствоваться малым.

Популярные категории рецептов