Черничный пирог от kidlog

Ингредиенты

• 120 р. масла или маргарина
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 20 мл. молока
• 350 г муки
• 1 рыхлитель
• 1-2 ст. черники
• для штрейзеля: 1 ст. муки грубого помола
• 4 ст.л. масла
• 0,5 ст. сахара

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:14032
• Понравилось:66
• Автор:kidlog
• Создан:30 июля 2008, 16:53
• Каталоги:Выпечка Пироги Черничный пирог 

Пошаговый рецепт приготовления

Вначале нужно приготовить штрейзель, для этого масло нагреть с сахаром, добавить муку и при постоянном помешивании превратить смесь в крошку. Остудить.

Яйца разделить на белок и желток.

Отдельно взбить белок в крепкую пену.

Желток, растереть с сахаром и маслом, добавить муку смешаную с рыхлителем, молоко, а в конце вымешивания осторожно добавить белковую пену.

Противень смазать маслом и посыпать мукой (можно использовать кондитерскую бумагу), вылить подготовленое тесто, сверху высыпать промытую и обсушеную чернику, засыпать штрейзелем и выпекать при средней температуре 30 мин.

*Пирог печется очень быстро. Будьте осторожны, чтобы он не сгорел!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты