Нежный кролик

Ингредиенты

• кролик
• сметана
• молоко
• перец
• соль
• травы

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:70 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:22073
• Понравилось:38
• Автор:vrushka
• Создан:14 августа 2008, 13:43
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Разделать кролика на небольшие части.

Сложить в глубокую миску, залить молоком, посолить, добавить перец.

Оставить мариноваться на полчаса.

На разогретую сковороду выложить кусочки кролика и жарить 10 мин на сильном огне без крышки, до образования румяной корочки.

Закрыть крышкой на 5 мин.

Перевернуть кусочки мяса и снова оставить жариться на сильном огне без крышки на 10 мин.

Приготовить соус: смешать 4 столовые ложки сметаны с перцем, травами и разбавить кипятком (около 4-5 столовых ложек) до получения однородной массы.

Залить полученным соусом кролика, накрыть крышкой и оставить тушиться на 10-15 мин.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты