Фаршированные помидоры от janel
Ингредиенты
- 8 средних помидоров, 400 г мякоти свинины, 1/2 ст. риса, 1/2 луковицы,1 зубчик чеснока, сахар,2 ст.л. масла,
- специи, соль.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:3
- Сложность:Не определен
- Просмотров:5758
- Понравилось:33
- Автор:janel
- Создан:15 августа 2008, 22:08
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить 6 помидоров: срезать крышечки, осторожно вынуть внутренности ложкой.
Для фарша мясо измельчить на мясорубке, обжарить на сковороде, пока неиспарится жидкость, предварительно перемешав с внутренностями помидоров и сваренным в пароварке в течение 25-30мин рассыпчатым рисом, поперчить, посолить.
Наполненные фаршем помидоры посыпать натертым пармезаном, накрыть крышечками уложить в форму для запекания, смазанную маслом.
Оставшиеся 2 помидора я смешал в блендере с половиной крупной луковицы и одним зубчиком чеснока. Обжарил эту смесь в сковороде с добавлением соли,перца и сахара (пол столовой ложки).
Добавил обжаренную смесь в форму для запекания и поставил в духовку,предварительно разогретую до 200 градусов цельсия на 15-20 мин.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я понимаю , что рецепт не новый. Но просмотрев рецепты на этом сайте - решил создать пошаговый фоторецепт, может кому интересно будет