Котлетки с начинкой от 0lga
Ингредиенты
- 2 ст. мелкий булгур(кускус)
- 1 ст. кипятка
- 1 яйцо
- 1 ст.л. томатная паста(без горки)
- 5 ст.л. муки
- для начинки:
- 250 г фарша
- 1-2 луковицы
- соль,черный перец
- масло для жарки
Информация о рецепте
- Кухня:Турецкая
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:7936
- Понравилось:33
- Автор:0lga
- Создан:20 августа 2008, 20:08
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Пошаговый рецепт приготовления
лук мелко нарезать,обжарить с фаршем,посолить,поперчить.Оставить остывать.
булгур посолить,залить стаканом кипятка,накрыть крышкой,дать постоять минут 20.Затем добавить яйцо,муку и томатную пасту,хорошо замесить(как тесто),постоянно мочить руки.Отрывая кусочки не больше яйца,большим пальцем делаем отверстие(углубление) в кружке,кладем фарш и закрываем отверстие,формируя котлету.жарить в масле(или фритюре)до золотистой корочки,можно отваривать.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
делала впервые,возьни много,но мне понравилось.
Популярные категории рецептов
Вторые блюдаСалатыВыпечкаДесертыПервые блюдаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиТортыОт 1 года до 3-х летДругиеБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиБлюда из рыбыЗаготовки на зимуПирожноеДругие салаты