Свекольные котлеты с черносливом

Ингредиенты

• 300 г. свеклы
• 100 г. чернослива без косточек
• 1 головка репчатого лука
• 2 ст.л. муки
• 1 яйцо
• панировочные сухари
• растительное масло
• соль по желанию

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:28564
• Понравилось:64
• Автор:begi
• Создан:24 августа 2008, 04:38
• Каталоги:Вторые блюда Котлеты Свекольные котлеты 

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу отварить. Лук очистить, мелко нарезать и спассеровать на растительном масле. Чернослив распарить.

Готовую охлажденную свеклу очистить от кожуры и натереть на терке, жидкость вылить (чтобы не пропал сок от свеклы- заморозьте, пригодится для борща). Добавить пассерованный лук (охлажденный), яйцо, муку, соль.

Из готовой свекольной массы сформировать котлеты, добавив внутрь порезанный чернослив, обвалять их в сухарях и обжарить на растительном масле.

Котлеты подавать со сметаной или соусом на ваш вкус.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Котлеты готовятся очень быстро, они вкусные и очень полезные! Попробуйте!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты