Вавилон

Ингредиенты

• баклажан (крупный) 1 шт
• картофель 4 шт
• филе куриное 250 г
• грибы шампиньоны 300 гр
• лук порей 100 гр
• сыр 120 гр
• масло растительное
• специи

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:25 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5025
• Понравилось:35
• Автор:sensey
• Создан:27 августа 2008, 21:57
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

баклажан нарезать наискосок кругляшами толщиной примерно 0.7-1 см посолить и обжарить.

филе курицы нарезать соломкой, шампиньоны ломтиками,лук кольцами и обжарить все на растительном масле, специи на любителя (кто любит кладите чеснок, курица и баклажаны его любят).

на кругляш баклажана выложить начинку накрыть вторым посыпать сыром и запечь(чтоб расплавился сыр).

на гарнир:картофель очень тонко нарезать обсушить полотенцем и обжарить во фритюре,посолить.

Дополнительная информация

к горячим блюдам свежие овощи я готовлю так: огурец очищаю от кожи нарезаю кубиком кладу в пластиковую емкость с крышкой туда соль перец масло оливковое и энергично встряхиваю пол минуты,огурцы получаются нежными и в соусе(эмульсии)а потом можно добавит помидор и.т.д

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru