Цыплёнок "табака" от sweta1

Ингредиенты

• цыплёнок ок.1 кг.,
• сливочное масло 2 ст.л.
• зубчик чеснока,
• соль 1,5 ч.л.
• перец 1/3 ч.л.
• крахмал 0,5 ч.л.
• сахар 1/3 ч.л.
• чили 1/3 ч.л.
• карри 1/4 ч.л.
• куркума 1/4 ч.л.
• суш.укроп 1/3 ч.л.
• орегано 1/3 ч.л.
• сахар 1/2 ч.л.
• молот.красный перец(паприка) 1/3 ч.л,
• кориандр 1/3 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:12149
• Понравилось:57
• Автор:sweta1
• Создан:24 сентября 2008, 22:35
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня на обед я угощала мужа цыплёнком,

пряную смесь составляла сама,получилось очень ароматно!

В чашечке собрала все специи,соль и крахмал,

хорошо перемешала.

Помыла и обсушила курёнка,разрезала пополам грудку,

отбила слегка и натёрла смесью с обеих сторон

(использовала всю смесь) и оставила мариноваться на час.

Затем разогрела сливочное масло,

положила цыплёнка внутренней стороной(и зубчик чеснока), жарила под гнётом 20-25 минут на среднем огне,

затем перевернула и жарила ещё 20 минут,готово!

Сервировала с рисом Басмати и овощами...

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты