Фалафель от azzurro07

Ингредиенты

• горох нут 1 ст.
• лук 1 шт.
• чеснок 2-3 зубка
• мука 1-2 ст.л
• зелень
• соль
• перец
• масло раст.
• кориандр,кумин,куркума

Информация о рецепте

• Кухня:Арабская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:20089
• Понравилось:43
• Автор:azzurro07
• Создан:12 октября 2008, 15:05
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить 1 стакан гороха нут на всю ночь.

На следующий день измельчить горох с помощью процессора или мясорубки. К гороховой массе добавить большую луковицу и 3-4 зубчика чеснока,зелень. Все перемолоть.

Всё перемешать, посолить , поперчить, добавит кориандр(молотый), кумин (молотая) и куркуму.

Добавить ст.ложку муки. Затем налепить шарики ( величиной примерно с грецкий орех) и обжаривать в разогретом масле до золотисто-коричневого цвета.

Подавала в пите с тхиной,помидорами и сладким перцем.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт взят с форума"Вкусно",слова автора.Немного пережарила,но на вкус это не повлияло,очень сытный завтрак.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru