Свинина по-баварски

Ингредиенты

• свинина - 700 г
• луковица - 1
• бекон - 75г
• капуста - 500 г
• японская айва - 4-5 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Немецкая
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:20488
• Понравилось:95
• Автор:fanny
• Создан:20 октября 2008, 03:39
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук нарезать полукольцами. Бекон поджарить на сковороде, добавить лук, прджарить до прозрачности. Положить кусок свинины и обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Добавить полстакана воды (или бульона, если есть) и тушить минут 15.

Порезать капусту. Выложить свинину в глубокую форму для запекания вместе с луком, беконом, соком от тушения, посолить, поперчить, добавить айву, чеснок, капусту.

Накрыть крышкой и тушить около часа в предварительно разогретой до 200 * духовке. Если надо добавить воды.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусное мясо получается, ароматное.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты