Салат любимый (по мотивам корейских салатов) от fialka1

Ингредиенты

• баклажаны 3 шт
• паприка 2 шт. разноцветная
• морковь 1 шт(крупная)
• лук 1 шт
• чеснок 3 дольки
• уксус 5% 1-2 ст.л
• 1 ч.л светлый соевый соус
• 2 ст.л. соли для баклажан
• зелень кинзы 1 пучок
• соль,красный перец
• масло растительное для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Корейская
• Порций:3
• Сложность:Не определен
• Просмотров:18862
• Понравилось:90
• Автор:fialka1
• Создан:28 октября 2008, 13:00
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны помыть,порезать полосочками,положить в миску,насыпать соли,перемешать,оставить на ночь.Утром отжать,в небольшои кол-ве растительного масла обжарить.Паприку порезать соломкой,морковь протереть на корейской терке,чеснок,кинзу мелко-порубить.Смешать порезаные овощи с жареными баклажанами,добавить уксус,соевый соус,соль,красный перец,перемешать,поставить в холодильник на сутки.Приятного аппетита

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты