Ореховый супчик

Ингредиенты

• говядина на косточке
• рис
• морковь
• лук
• смесь перцев
• 10 грецких орехов
• свежая петрушка
• чеснок
• кавказские приправы
• томатная паста

Информация о рецепте

• Кухня:Кавказская
• Время:90 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6477
• Понравилось:29
• Автор:milk
• Создан:31 октября 2008, 01:06
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Варим бульон вместе с луковицей , бульон должен быть жирным, так как кавказская кухня предполагает это и конечно острым, но об этом чуть позже. После, в бульоне варим рис, одновременно пассируем морковь, нарезанную кубиками в томатном соусе добавив приправы, обязательно смесь перцев, все имеющиеся кавказские приправы. Орехи чистим, измельчаем, желательно в комбайне или ступке. За 5 минут до готовности, добавляем орехи, супчик должен потомится на медленном огне, в самом конце добавляем пассированную морковь мелко нарезанный чеснок и петрушку. Даем настоятся супу 5-10 минут, при закрытой крышке!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Суп следует подавать со сметаной Уверена, кавказская кухня никого не оставит равнодушным! приятного аппетита

Популярные категории рецептов