Кисло-сладкие "жемчужные" луковки

Ингредиенты

• 500 г "жемчужного" лука-лука шалот очищенного и промытого
• 3 ч.л. оливкового масла
• 1,5 ст. винного уксука
• 1,5 ст.л. сахара
• 1 натёртый помидор
• 2 лавровых листка
• 0,5 ст. изюма
• 0,5 ст. воды
• чёрный молотый перец
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Еврейская
• Время:45 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4611
• Понравилось:32
• Автор:lilija49
• Создан:03 ноября 2008, 19:14
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Положить в катрюлю среднего размера все продукты и довести смесь до кипения.

Перемешивать и варить на малом огне в течении примерно 45 миннут, до тех пор, пока жидкость не выпарится.

Выбросить лавровый лист, попробовать и добавить специи по вкусу.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Подавать луковки слегка остывшими. Хороши, как гарнир к мясу и, как самостоятельная закуска. Хранить в холодильнике. Для этого прекрасно подойдёт лук-сеянец.

Популярные категории рецептов