Помидорки с секретом „в белой шапочке“.

Ингредиенты

• моццарелла-125 г
• маскарпоне-2 ст.л.
• оливковое масло-1 столовая ложкa,
• бальзамический уксус-2 ст.л.
• петрушка-1 веточка,
• базилик-4-5 листочка,
• чеснок-1 зубчик,
• соль
• перец,
• баклажан- 1 шт.
• грецкие орехи-50 г
• растительное масло,
• помидоры-10-12 шт.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:5
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8964
• Понравилось:75
• Автор:panama
• Создан:11 ноября 2008, 19:28
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Моццареллу порезать, смешать с маскарпоне.

Налить оливковое масло, бальзамический уксус к сырам. Базилик и петрушку порезать, добавить тёртый чеснок, соль, перец и смешать с подготовленной сырной массой.

Всё измельчить в блендере.

Баклажаны порезать на кубики и пожарить (или испечь) на растительном масле.

Грецкие орехи порезать, смешать с баклажанами.

С помидор срезать „шляпки“, чайной ложкой вынуть мякоть и семя, и наполнить баклажановой начинкой.

Сырным кремом наполнить шприц, и посадить на каждый помидор „белую шапочку“. Украсить зеленью и грецким орехом

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Не хочу себя нахваливать, но закусочка обалденная, а крем – вообще универсальный

Популярные категории рецептов