Данькины "дорожные" пирожки
Ингредиенты
- для теста:
- кефир 200 мл.,
- дрожжи свеж.20 г
- сахар 1 ч.л.
- соль,
- молоко 50 мл.,
- яйцо,
- сливочное масло 80 г
- мука около 500 г
- ________________
- а так же:
- желток,
- кунжут 1-2 ст.л.
- сыр 100 г
- сосиски маленькие 22 шт(ок.500 г).
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:22
- Сложность:Средний
- Просмотров:10865
- Понравилось:73
- Автор:sweta1
- Создан:19 ноября 2008, 23:35
- Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
Пошаговый рецепт приготовления
По просьбе сынули выставляю его любимые "дорожные" булочки.(когда мы путешествуем,любит он их из корзинки таскать!,
поэтому- "дорожные")
Для начала разведём дрожжи в молоке с сахаром.
Затем просеим муку,добавим все компоненты
(масло слив.растопим),перемешаем ,как следует,и поставим
на час в тёплое место.
Затем вымесим тесто,разделим на 22 части,раскатаем лепёшки,
в центр положим тёртый сыр(Гауда) и сосиски,
завернём в рулетики,выложим на противень,
покрытый пергаментом,
прикроём кух.полотенцем и-в тёплое место на 30 минут.
Затем смажем желтком,взбитым с 1 ч.л. воды,посыпаем кунжутом и отправим в уже разогретую до 180° духовку
на среднюю полочку на 20-25 минут,готово!
Выкладываем их на чистое кух.полотенце,
кладём в корзинку и-в путь!!!!
Приятного путешествия!!!