Беляши от mario74

Ингредиенты

• мука - 2 ст.
• маргарин или масло растительное - 0-2 ст.л.
• яйца - 0-1/2 шт.
• дрожжи - 10-15 г
• соль - 1/4 ч.л.
• вода или молоко - 1/2 ст.
• фарш мясной - 300 г
• лук репчатый - 1-2 шт.
• соль
• перец -

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:25
• Сложность:Не определен
• Просмотров:13579
• Понравилось:38
• Автор:mario74
• Создан:20 ноября 2008, 14:21
• Каталоги:Беляши Беляши домашние Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш: мясо, лук, соль, перец - все хорошо вымешать.

Приготовить безопарное дрожжевое тесто. Присыпаем стол мукой, чтобы тесто не прилипало (руки можно смазать растительным маслом), отрываем кусочек теста, скатываем в комочек-шарик. После того, как накатали таких шариков, приступаем к разделке.

Разминаем руками или раскатываем скалкой лепешку, на серединку кладем фарш.

Защипываем края беляша, приминаем (чтобы было плоским) и можно жарить.

Наливаем в глубокую сковородку растительное масло, хорошо его нагревавем и аккуратно опускаем беляши. Можно жарить в небольшом количестве масла

Дополнительная информация

Я сделала кое-какое изменение. Вместо молока добавила кефир(гатыг)

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru