Запеканка"тефтельки по-новому"

Ингредиенты

• 200 г отварной гречки
• 200 г любого фарша
• 2 кусочка белого хлеба(без корочки)
• 1 луковица
• 150 г грибов(у меня маринованые)(по желанию)
• 1 яйцо+1 желток
• соль
• перец
• специи
• майонез
• сметана
• половина красного сладкого перца
• половина зелёного сладкого перца
• 1 зубчик чеснока петрушка
• 50 г тёртого сыра

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5141
• Понравилось:42
• Автор:suoad
• Создан:23 ноября 2008, 13:48
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Перекрутить на мясорубке гречку,фарш,грибы(по желанию),хлеб(вначале замочить в молоке и отжать).Всё смешать,посолить,поперчить,+специи по вкусу,+желток.Сформировать шарики.

Морковку натереть,лук нарезать и всё протушить на раст.масле.

Перец нарезать тонкой соломкой.Сыр натереть.

В форму выложить морковку с луком(тушенные).

Сверху мясные шарики.

Сверху шариков-перец соломкой +мелко порезанный чеснок.

Залить заливкой:смешать яйцо,майонез,сметану(приблизительно по 4ст.л-сметаны и майонеза)

Посыпать тёртым сыром и петрушкой и запечь=25минут.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты